制粉業是粉塵爆炸危害最嚴重的行業之一。評估食品和飼料部門的系統和部件，按照相關規定進行設計是法律義務。對此，制粉部門使用的部件和機械設計必須符合法律規定，使用該系統的廠家必須向國家專業認證機構申請認證，以銷售專業防爆吸塵器。

塵爆是指空氣中的微粒密度超過一定范圍，在起爆效應作用下發生的爆炸。目前，這類爆炸幾乎發生在工業的各個領域，對設備安全和職業健康非常重要。可燃燒固體懸浮在空氣中或任何氧化環境中，不論其大小和形狀，均有起火或爆炸的危險，屬于爆炸粉塵。粉塵，即懸浮在空氣中的微粒，是糧食運輸、裝卸、入庫、稱量過程中可能出現的一種現象。

執信環保專業防爆吸塵器。食品業的粉塵爆炸物品主要有糖粉，面粉，淀粉，奶粉，可可粉，速溶咖啡，調味品等。

塵埃一般定義為懸浮在空氣中的微粒。這些微粒的體積隨環境變化小于0.1μm，但0.1-10μm微粒不能懸浮于空氣中。僅在空氣流通受限時，如倉庫和儲藏室，空氣才會停止流動，由纖維、絨布或固體產生的各種塵埃會引起爆炸。粒徑小于500微米且在一定時間內能夠懸浮在空氣中的固體也被認為是灰塵。

執信環保專業防爆吸塵器。空氣中爆炸性粉塵的形成以及由火焰傳播引起的爆炸強度，都與氧氣和可燃物濃度有關。試驗表明，當濃度低于或高于規定密度值時，粉塵不會爆炸。各類粉塵直徑小于0.5mm具有一定的爆炸性，含水率影響爆炸強度，干粉塵使爆炸強度增大。